Pão Caseiro

Pão Caseiro
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Para fazer um pão caseiro rápido e delicioso vamos precisar de:

Ingredientes:

pão-caseiro-delicioso Pão Caseiro

 

  • um quilo de farinha,
  • dois ovos inteiros,
  • duas xícaras de leite,
  • uma xícara de água,
  • três quartos de óleo,
  • seis colheres de sopa de açúcar,
  • uma colher de chá de sal
  • um saquinho de fermento biológico.

Modo de Preparo:

Coloca-se o fermento biológico numa tigela juntamente com duas colheres da farinha, mais duas colheres do açúcar e vamos colocar um copo de leite morno e vamos mexer.

Em outra panela vamos colocar a outra xícara de leite juntamente com a xícara de água e novamente vamos colocar para ficar morna. Depois de morno adicionamos na nossa tigela.

Colocamos os dois ovos inteiros num prato, batemos um pouquinho e adicionamos na tigela juntamente com os outros ingredientes.

Mexe-se e se adiciona o óleo. Continua-se mexendo e se adiciona o restante do açúcar e o sal.

Agora se adiciona a farinha aos poucos e mexe-se, mais farinha aos poucos e se mexe. Depois de mexer a massa deixa-se ela descansando coberta com uma toalha por duas horas para deixá-la crescer um pouco.

Agora é a hora de pôr as mãos na massa.

Espalhamos farinha sobre a bancada e despejamos a massa da tigela, polvilhamos com a farinha e começamos a amassar, sempre amassando bem até a massa desgrudar das mãos.

Agora com a massa já desgrudando de nossas mãos vamos modelá-la para poder cortar.

Vamos polvilhando com farinha e esticando a massa de maneira a podermos cortá-la em três pedaços. E vamos abrindo cada fatia da massa, polvilhando farinha para que não grude nas mãos enquanto ela é aberta. E se enrola a massa novamente no formato de um pão.

Repete-se o mesmo procedimento com as duas outras fatias da massa do pão.

  • Segredinho: separe um pedacinho dessa massa e coloque dentro de um copo com água, quando esse pedacinho subir, leve o pão ao forno.
  • Mistura para dourar o Pão caseiro

Quando o pão estiver dourado, retira-se do forno e se pincela com a seguinte mistura: uma gema de ovo com uma colher de açúcar e mais ou menos um quarto de leite, mistura-se, pincela-se no pão e deixe dourar por mais cinco minutos.

E o pão caseiro delicioso já está pronto!

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